ارزش غذایی گوشت شترمرغ در مقایسه با سایر گوشت ها

گوشت شتر مرغ بهترین انتخاب برای دوست داران سلامت جسم و جان، به دلیل چربی کم و کلسترول کمتر نسبت به دیگر گوشت های قرمز است. همچنین آهن موجود در گوشت شترمرغ، تا حد زیادی با سبک زندگی امروزی ما مطابقت دارد. واقعیت این است که آهن بیولوژیک موجود در این گوشت سبب شده است شتر مرغ یک منبع پروتئین ایده آل برای افراد مبتلا به کم خونی باشد.

*اطلاعات عرضه شده توسط بولتن وزارت کشاورزی ایالات متحده “ارزش غذایی انواع گوشت”